晓夏

袁维娅

又一个WordPress站点

诺基亚手机助手暖暖哒!杭州新开一家来自千岛湖的小馆,野葱炒饭、米汤泡蛋、柳川拌面…明天就去吃!-杭州潮人

浏览量:37

暖暖哒!杭州新开一家来自千岛湖的小馆,野葱炒饭、米汤泡蛋、柳川拌面…明天就去吃变鬼3.2!-杭州潮人

有一家来自千岛湖的小店,感动了整个杭州地区
有人开车2小时山芋花,姜柔伊只为去吃一口“妈妈”的味道
在富阳和千岛湖早就家喻户晓
秋莲妈妈,终于来杭州市区了!
感觉这个冬天都不会冷索命逍遥楼!

秋莲妈妈的新店开在来福士B1,充满艺术感和复古味道的装修,是只要走进就能感受到情怀和“温度”的。

来自千岛湖柳川村的坚果爷,就是这家传奇小店的创始人。“秋莲”是他妈妈的名字,从小调皮捣蛋的他,在长大后用这样的方式回馈妈妈。

坚果爷说:“在这个网红当道的年代,可能别人只关心你红不红,秋莲妈妈却始终关心你吃没吃”

很多人说这家来自乡村的店“土得掉渣”,但美院毕业的坚果爷把“土”也表达的很感性。

墙上不经意的涂鸦书法江湖商城,其实都是精心设计的“讲述”,关于小时候、关于家乡、关于妈妈,那些记在心里的小故事。

还有很多让人看到就忆起从前的小物件,好像时间就这么定格在了二三十年前。

第一次去的人会问,菜单在哪?店里的阿婆就会向上指指,喏,就是这个!

门帘和菜单上的字体,自由又有想象力!

店里还有一罐罐的手剥山核桃仁,来自坚果爷的祖父创立的品牌“野花香”。一家店装满了3代人的故事,“秋莲妈妈”就像一个家!

这种温柔的感觉,让人忍不住坐下,在这里过个暖到心里的冬天。

厨房里可见的只有简简单单的几种调料,却能做出让几万人忘不掉的味道贝蓝品,这个神奇的厨房大概是带着爱的!
/野葱炒饭/

不爱吃葱的人,也能吃上一大碗!坚果爷坚持用千岛湖的野葱,穿越近200公里的路程,也要还原野葱,充斥口腔的香味!

米饭和土鸡蛋翻炒,加上酱油和一大把青葱,加点小米椒就更爽了。简单平凡的做法,诺基亚手机助手只要吃第一口,保证让你惊艳,根本停不下来!
/长寿面/

千岛湖有个风俗,大年初一或是办喜事,一定要来碗长寿面!把手工面烫熟捞起,放上炒好的浇头,再点缀上野葱花,一碗清爽的面就很有食欲。

杭州人爱吃猪油和内脏做的面,味道浓郁而且饱足。但这碗千岛湖的长寿面,顺口和爽辣的感觉,三口两口就见底,还想再来一碗!
/粽子/

秋莲妈妈是做粽子起家的,坚果爷说,妈妈的粽子世界上最好吃叶嘉怡!糯米和高山板栗、土猪肉的组合,大概没人能抵抗的了这样的诱惑了。

嗜辣的千岛湖人,连粽子里都要加小米椒!软糯口感加上辣椒的刺激,还有板栗的甜,土猪肉扎扎实实的香,天哪,口水忍不住流下来了!
/米汤泡蛋/

甜甜的米汤泡蛋陆钧彦淼淼,最适合冬天,暖暖的来上一碗相约魔界,从头到脚都舒展开来!

大米熬煮成的清透粘稠的米汤,起锅时的滚烫恰好把蛋液冲散变成蛋花,碗底的砂糖也在这时候融化开来奸人世家!“小时候”的味道就热气腾腾的上桌了。

舀一勺送进嘴里,瞬间就滑进喉咙!以为会有鸡蛋的颗粒感,没想到米汤能让鸡蛋变得这么温柔!那些大同小异的“网红”甜品,怎么比的了这样的柔滑!
/柳川拌面/

该怎么形容这碗拌面呢?就像歌词“有些人说不出哪里好,但就是谁也替代不了”。柳川是秋莲妈妈的家乡,只有家乡才吃得到这样一碗拌面,这种无法复刻的味道,是不是也很有神秘感?
/馄饨/

酱油汤的馄饨,看上去是清亮的,对这样的配色没有抵抗力!皮薄、肉馅润,口感细腻到无法想象!

这个打包盒也太好看了!复古的铝皮饭盒简直是被遗忘了几十年的艺术品刘桃绫,秋莲妈妈柔软的心,都体现在这些细节里了!

坚果爷还要把秋莲妈妈带到刚开业的西溪银泰城,大城西不久以后也能吃到了哦!
/秋莲妈妈/

杭州来福士店
营业时间:10:00-22:00
地址:来福士广场B1-K03a
(来福士负一楼威尔健身对面)
电话:13721087532
富春硅谷店
地址:(富阳区)银湖街道九龙大道富春硅谷2号楼102
电话:15068711026
千岛湖鱼街店
地址:(千岛湖)南景路鱼街79、80号
电话:15158137215
东方茂店
地址:(富阳区)富春街道金桥北路1号
电话:15868833778
西溪银泰旗舰店即将开业、西田城店即将开业、梦想小镇店即将开业、温州大学城店即将开业、义乌店即将开业!
杭州潮人独家福利

50份!单人套餐
包含:
野葱炒饭
米汤泡蛋
嫩包露麦粿
青粿
获取方式:
get1:入选走心留言点赞第1-10位直接获得!
(留言区点赞截止11月28日12:00,编辑截图为准)
get2:微信后台回“秋莲妈妈”有机会获得剩余福利!

另外还有福利将在@杭州潮人微博送出
编辑 | 今今
图片 | 冯一橙&今今