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调和油教您做菜!大厨教您做经典鲁菜【糖醋鲤鱼】【油爆腰花】-教你轻松会做菜

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教您做菜染指前妻!大厨教您做经典鲁菜【糖醋鲤鱼】【油爆腰花】-教你轻松会做菜调和油亭亭玉立造句

提示:点击↑上方"教你轻松会做菜"关注我庶女难求!糖醋鲤鱼

主料:鲤鱼
调料:料酒 鸡精 玉米淀粉 白醋 番茄酱 白糖
精简步骤:
第一步:腌制
鲤鱼改十字花刀 加入料酒 盐 鸡精 将盐 鸡精洒在料酒里融化一下 然后将鱼身两面都腌制一下 20—30分钟即可
第二步:炸制
鱼身表面涂满玉米淀粉 锅中烧油 油温到五六成热下入鲤鱼炸制 抓住鱼头和鱼尾将鲤鱼下入锅中 将鱼炸制定型 鱼皮炸制酥脆即可捞出
第三步:熬汁
锅中加入白醋 番茄酱 白糖 盐 水淀粉 明油 将糖醋汁淋在鱼身上即可
油爆腰花

主料:猪腰子
辅料:泰椒 青椒 葱姜蒜
调料:淀粉 郫县豆瓣酱 蚝油 海鲜酱油 鸡精 糖
精简步骤:
第一步:备料
泰椒切圈 青椒切块 葱切葱花 蒜切蒜片 姜切姜片 腰子去除腰臊 改花刀切块
第二步:炸制
炸制之前 腰花中加入水淀粉 锅中烧油 油温六成热下入腰花 变色即可捞出
第三步:炒制
锅中加底油 下入郫县豆瓣酱 加入葱姜蒜炒香 之后加入青椒块 泰椒圈 加入蚝油 海鲜酱油 炒匀之后下入腰花 加入糖 鸡精 炒匀出锅即可

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